Салат с тунцом и фасолью

 

 

 

Ингредиенты для рецепта Салат с тунцом и фасолью:

 

 

Двести граммов консервированного тунца

Сто пятьдесят граммов зеленой фасоли

Восемь штук листьев салата

Десять штук маслин без косточек

Три  помидора

Три яйца куриных

Для заправки:

оливковое масло  -  несколько столовых ложек

белый винный уксус

специи

 

Способ приготовления рецепта Салат с тунцом и фасолью:

 

Зеленую фасоль следует помыть, удалим кончики и разрежем на две-три части. Отварим в кипящей воде на протяжении семи минут, а затем обдадим холодной водой. Смешаем затем все ингредиенты для приготовления заправки. Заливаем фасоль. Яйца необходимо отварить, после остудить и очистить. Разрежем на шесть-восемь частей. Маслины порежем достаточно тонкими кружочками. Томаты следует помыть, а потом нарежем дольками. Листья салата помоем и обсушим, всю жидкость от консервированного тунца сольем. На тарелки выложим листья салата, томаты, оливки, фасоль вместе с частью заправки и перемешаем. Сверху выкладываем ломтики тунца, украсим вареным яйцом и польем сверху оставшейся заправкой. Такой вкусный салат можно приготовить и на праздничный ужин. Стоит сказать, что данный салат является вариацией известного французского Нисуаза. Желаем вам приятного аппетита!